これぞ簡単！男の料理

シンプルなスパゲティが食べたくなった。
このまえmakiiで買ったセール品のアンチョビで何かできないかな。
トマト缶とアンチョビだけでもおいしいソースができるかも。
さっそく取りかかる。

１．フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れ、弱火にかけじっくり香り出し。
２．香りが充満してきたら、刻んだアンチョビを入れざっと火を通す。
３．トマト缶を一気にいれ１０分程度煮る。
４．ゆであがったスパゲティをフライパンに入れからませる。

はい、出来上がり。

＜材料＞
にんにくひとかけ
オリーブオイル適当
アンチョビフィレ５枚
水煮トマト１缶

これ、味付けの必要がないのです。アンチョビが旨みと塩分を出してくれるからです。

とにかく驚くほどおいしい！

試してみてください。


これがmakii（平尾にあるマニアック食材豊富なスーパー）でたたき売りされてた
「オイル漏れによるセール品！但し品質は保証します！」アンチョビ。
オイル漏れてるのに品質保証とはこれいかに。
ま、120円というビックリ価格だったからいいけど。
オイルが漏れてる臨場感が伝わるでしょうか。